Ciao a tutti!!
…continuiamo con la parentesi gastronomica sul nostro blog perchè a tutti noi di youbuy piace mangiare e dedicare il nostro tempo libero alla realizzazione di piatti semplici
e gustosi..
Non ci crederete ma dopo un breve sondaggio in pausa pranzo abbiamo scoperto che uno dei nostri piatti preferiti  sono: le polpette!!
E quindi…ecco come realizzarle:

Esistono diverse varianti, ricette e piccoli trucchi per realizzare deliziose polpette
Dalla tipologia della carne macinata, alle spezie da inservi ..ecco…una ricetta che accontenterà un po’ tutti.

Ingredienti:
250 g pane raffermo,
500 g carne tritata meglio se mista:maiale e bovino
50 g parmiggiano
50 g pecorino romano
2 uova
sale

Riducete il pane raffermo in bricioledopo averlo ammorbidito con acqua o latte
Ponete la carne in una ciotola capiente e aggiungete il pane, le uova, il prezzemolo, i formaggi grattugiati, due generosi pizzichi di sale e per rendere piu’ profumate e saporire le vostre polpette uno spicchietto d’aglio tagliato fine.
Chi volesse rendere le polpette piu’ originali puo’ anche unirvi: pinoli,uva passa, pezzettini di formaggio.
Impastate bene gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto compatto, che lascerete riposare una mezz’ora.
Ricavate dall’impasto, aiutandovi con i palmi delle mani , delle palline della grandezza che preferite.
Friggete le polpette in olio bollente rigirandole da un lato all’altro fino a quando non saranno dorate.
Potete mangiarle fritte o lasciandole cuocere qualche altro minuto dopo la frittura in una salsa di pomodoro che avrete precedentemente realizzato.